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Le ricette genovesi di fine ottocento, che Anita annotava con puntigliosa precisione, calligrafia minuta e un italiano infarcito da termini dialettali, migrano sull’ ebook, fedelmente riportate.
Per sperimentare una cucina filologica, ricca di proposte e di magica alchimia di aromi e sapori.
Questo e-book, scaricabile gratuitamente, contiene circa quaranta ricette ed è estratto dalla versione integrale, che ne contiene duecentocinquanta, e che sarà presto disponibile per l'acquisto.
Fixed layout: 40 ricette - animazioni. Versione ottimizzata per iPad.
